Elena Joan Guisset: diferència entre les revisions

empresària catalana
Contingut suprimit Contingut afegit
Pàgina nova, amb el contingut: «{{inacabat}} '''Elena Joan Guisset''' (Palafrugell, 24 de gener de 1937), coneguda com a ''Elena Pollastre'', va ser una empresària palafrugellenca. Va obrir...».
(Cap diferència)

Revisió del 12:42, 9 març 2019

Elena Joan Guisset (Palafrugell, 24 de gener de 1937), coneguda com a Elena Pollastre, va ser una empresària palafrugellenca. Va obrir el Supermerecat Elena, un dels primers de Palafrugell, amb el seu marit Pere Oller Riembau. Nascuda en plena Guerra Civil, és filla de Josep Joan Cabarroques i de Lluïsa Guisset Martí. Es va casar amb Pere Oller Riembau el 1959 i van tenir dos fills, Xevi i Montse. Amb 15 anys, Elena ja portava la parada del mercat que havia muntat la seva àvia, Carme Cabarroques (de cal Pollastre). A més, a casa seva tenien una botigueta que venia una mica de tot: carbó, blat de moro, pomes del ciri, bacallà... De mica en mica, el negoci anà creixent: van començar matant i plomant pollastres en unes dependències de casa seva, que anaven adequant a les normatives, i després van passar a fer-ho a l'escorxador industrial i oficial. A més, van tenir fins a dotze treballadores