Revisió del 17:05, 8 juny 2018 (modifica) Townie (discussió \| contribucions) m (Revertides les edicions de 92.40.248.176. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.) Etiqueta: Reversió ← Edició anterior		Revisió del 11:31, 19 març 2019 (modifica) (desfés) 95.122.242.72 (discussió) (Errada de concepte) Etiquetes: des de mòbil via web per a mòbils Edició següent →
{{Infotaula menjar}} La '''crema cremada''', '''crema casolana''' o '''crema de Sant Josep''' (o simplement ''crema'') –a–en ~~l'estranger~~altres llengües ''crema catalana'' o ''crème brûlée–'' són unes [[postres]] típiques i tradicionals de la [[cuina catalana]].<ref name="116icones">{{ref-llibre\|títol=116 icones turístiques de Catalunya\|lloc=Barcelona\|editorial=Ara Llibres, s.c.c.l.\|any=2011\|isbn=B-46.2872010 \|url=http://www.gencat.cat/diue/serveis/publicacions/turisme/icones/116icones/arxius/index.html\|consulta=18 gener 2014}}</ref> És el dolç català més conegut, fet a base de llet, ous i sucre, que generalment es presenta amb una capa de sucre cremat a sobre.<ref name="ICUB"/> Antigament era el dolç típic del dia de Sant Josep, el 19 de març, si bé avui se'n menja durant tot l’any, tant a casa com als restaurants i fondes d’arreu. El gust i la popularitat de la crema han afavorit el naixement de més menges, com ara els gelats i licors de crema. També es fa servir com a farciment de coques o en batuts, torrons, etc.<ref name="ICUB"/>

Diferència entre revisions de la pàgina «Crema cremada»

Crema cremada (modifica)