Monosacàrid: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
+informació |
||
Línia 1:
{{inacabat}}
[[Image:D-glucose color coded.png|130px|right|thumb|La [[Glucosa|D-glucosa]] és una aldohexosa amb la formula (C·H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>. Els àtoms en vermell són el grup [[aldehid]] i els àtoms blaus mostren el centre d'asimetria més llunyà del grup aldehid; donat que té el grup -OH a la dreta de la [[projecció de Fischer]], es tracta d'un d-monosacàrid]]
Els '''monosacàrids''' són els [[glúcid]]s més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit [[àtom]]s de carboni, un porta un grup [[carbonil]], mentre que la resta porten grups [[hidroxil]]s i àtoms d'[[hidrogen]]. Es denominen afegint la terminació "-osa" al nombre de carbonis: [[triosa]], [[tetrosa]], [[pentosa]], [[hexosa]], etc.
D'altra banda, si el grup carbonil es troba al primer carboni, es denomina grup [[aldehid]] i els monosacàrids corresponents son [[aldosa|aldoses]], com la [[glucosa]]; si el carbonil està al segon carboni s'anomena grup [[cetona]] i els monosacàrids corresponents [[cetosa|cetoses]].
Si es combina el nombre de carbonis amb el tipus de carbonil, tenim [[pentosa|aldopentoses]], [[pentosa|cetopentoses]], [[hexosa|aldohexoses]], [[hesoxa|cetohexoses]], etc.
==Propietats físiques==
{{esborrany de química}}
| |||