Àcid gras sintasa: diferència entre les revisions

{{Infotaula d'enzim}}

 

L'àcid gras sintasa és un enzim mltiproteïna que catalitza la [[síntesi d'àcids grassos]]. No és un enzim simple sinó un sistema enzimàtic compost de dos [[polipèptid]]s idèntics multifuncionals de 272 kDa.<ref name="pmid1060077">{{ref-publicació|autor= Alberts AW, Strauss AW, Hennessy S, Vagelos PR |títol= Regulation of synthesis of hepatic fatty acid synthetase: binding of fatty acid synthetase antibodies to polysomes |publicació= Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. |volum= 72 |exemplar= 10 |pàgines= 3956–60 |data= octubre 1975 | pmid = 1060077 | pmc = 433116 | doi = 10.1073/pnas.72.10.3956 | url = | issn = }}</ref><ref name="pmid1098047">{{ref-publicació|autor= Stoops JK, Arslanian MJ, Oh YH, Aune KC, Vanaman TC, Wakil SJ |títol= Presence of two polypeptide chains comprising fatty acid synthetase |publicació= Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. |volum= 72 |exemplar= 5 |pàgines= 1940–4 |data= maig 1975 | pmid = 1098047 | pmc = 432664 | doi = 10.1073/pnas.72.5.1940 | url = | issn = }}</ref><ref name="pmid1063400">{{ref-publicació|autor= Smith S, Agradi E, Libertini L, Dileepan KN |títol= Specific release of the thioesterase component of the fatty acid synthetase multienzyme complex by limited trypsinization |publicació= Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. |volum= 73 |exemplar= 4 |pàgines= 1184–8 |data= abril 1976 | pmid = 1063400 | pmc = 430225 | doi = 10.1073/pnas.73.4.1184 | url = | issn = }}</ref><ref name="pmid12689621">{{ref-publicació|autor= Smith S, Witkowski A, Joshi AK |títol= Structural and functional organization of the animal fatty acid synthase |publicació= Prog. Lipid Res. |volum= 42 |exemplar= 4 |pàgines= 289–317 |data= juliol 2003 | pmid = 12689621 | doi = 10.1016/S0163-7827(02)00067-X | url = | issn = }}</ref>