Sofregit: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
desfaig vandalisme |
||
Línia 5:
| llegenda = Sofregit per a paella
| origen = [[Mediterrània]]
| tipus cuina = [[Cuina
| ingredients destacats = [[Tomaca]] i [[alls]] o [[ceba]]
|
| on = [[
}}
El mot '''sofregit''', '''sofrit''' o '''sofregida''', segons localitats, serveix per anomenar la salsa base de molts plats de cullera.
== Tècnica culinària ==
| |||