Cromatografia: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
Cap resum de modificació Etiquetes: Edita des de mòbil Edició web per a mòbils |
||
Línia 1:
La '''cromatografia''', del [[grec antic|grec]] χρῶμα ''chroma'' (color) i γράφειν ''graphein'' (escriure), és una [[mètode de separació|tècnica de separació]] dels components d'una mescla. Consisteix en dissoldre la mescla en un fluid, anomenat ''fase mòbil'', i fer-la circular a través d'una estructura de gran àrea superficial que sosté un altre material, anomenat ''fase estacionària''. El diferent grau de retenció dels components de la mescla en la fase estacionària, determinat pel [[coeficient de partició]] entre les dues fases, provoca que, en circular-hi a través, aquests ho facin a diferents
La cromatografia es pot utilitzar com a tècnica preparativa —per a la purificació de substàncies— o bé com a tècnica analítica, per tal de determinar i quantificar els components d'una mescla. Aquests dos propòsits no són excloents entre ells.<ref>{{Ref-llibre |cognom=McMurry |nom=John |enllaçautor= |coautors= |títol=Organic chemistry: with biological applications |edició=2a ed. |url= |editorial=Brooks/Cole |lloc=Belmont, CA |data= pàgina=395|isbn=9780495391470 }}</ref>
| |||