Diferència entre revisions de la pàgina «Arengada»

Sense canvi de mida ,  fa 7 mesos
Afegiment de dades DCVB
(Afegiment de dades DCVB)
(Afegiment de dades DCVB)
[[Fitxer:Arengades 2015-11-14-948.jpg|thumb|Arengades en la tradicional caixa circular]]
[[Fitxer:Nonell Natura morta amb cebes i arengada.jpg|thumb|[[Isidre Nonell]] ''Natura morta d'arengada'', [[Biblioteca Museu Víctor Balaguer]].]] També rep el nom de ''sardina de bóta''.
L{{'}}'''arengada''' és una preparació culinària tradicional que consisteix en una [[sardina]] salada en [[salmorra]]. El nom deriva d'[[areng]] però sempre es fa amb una sardina. També rep el nom de ''sardina de bóta''.
 
No s'ha de confondre, com passa sovint, el nom del peix ''areng'' amb ''arengada'', ja que aquest segon nom es refereix només a la preparació culinària de la sardina en salmorra.
Usuari anònim