Cassalla: diferència entre les revisions

Es consumeix majoritàriament a la [[Valldigna]], a la [[Marina Alta]], a l'[[Alcoià]], al [[Camp de Morvedre]], el [[Comtat (País Valencià)|Comtat]], la [[Safor]] i la [[Ribera del Xúquer]]. Mesclada amb [[aigua]] o [[aiguacels]], presenta un aspecte entelat i térbol, i rep els noms de ''nuvolet''<ref>{{Ref-web|url=http://www.avl.gva.es/lexicval/?paraula=nuvolet|títol=nuvolet|consulta=|llengua=|obra=Diccionari normatiu valencià|editor=Acadèmia Valenciana de la Llengua|data=}}</ref> o ''palometa''.<ref>{{Ref-web|url=http://www.avl.gva.es/lexicval/?paraula=palometa|títol=palometa (accepció 8)|consulta=|llengua=|obra=Diccionari normatiu valencià|editor=Acadèmia Valenciana de la Llengua|data=}}</ref><ref>{{Ref-llibre|cognom=|nom=|títol=Boletín de la Sociedad Castellonense de Cultura|url=|volum=Volum 57|edició=|llengua=|any=1981|data=|editorial=Sociedad Castellonense de Cultura|lloc=|pàgines=226|isbn=}}</ref> Si a més a la mescla anterior s'hi afegeix xarop de llima es coneix com a ''canari'',<ref>{{Ref-web|url=http://www.avl.gva.es/lexicval/?paraula=canari|títol=canari (accepció 10)|consulta=|llengua=|obra=Diccionari normatiu valencià|editor=Acadèmia Valenciana de la Llengua|data=}}</ref> encara que també pot dur granadina o xarop de menta en comptes del de llima. La beguda típica de les falles a [[Cullera (Ribera Baixa)|Cullera]] és el "[[Xifli]]"''xifli'' (combinat de cassalla Cerveró amb refresc de llima).

El '''mesclat'' és la beguda combinada de [[palo]] i cassalla.

El cantant valencià [[Eduard Joanes]] va fer l'any 1982 una cançó anomenada "«La Cassalla"cassalla» on li ret un petit homenatge. El grup de ska i rock de [[Pego]], [[La Gossa Sorda]], també li ha dedicat una cançó,: "''«Cassalla Paradise''"paradise».