Diferència entre revisions de la pàgina «Tomàquet»

17 bytes afegits ,  fa 6 mesos
cap resum d'edició
(DCVB Tomacó: m. Tomàquet més petit que l'ordinari, i sobretot el que es penja per conservar-lo (Sta. Col. de Q., País Valencià).)
El '''tomàquet''' (''Solanum lycopersicum'') és el [[fruit]] de la tomaquera. És de color vermella, carnós i sucós, amb la superfície llisa i brillant i la polpa plena de llavors planes i groguenques. Molt utilitzat en l'alimentació.
 
També es coneix com a ''tomata'', ''tomàtec'', ''tomaca'', ''tomàtiga'', ''tomàtic'' o ''domàtiga'',<ref>{{dcvb|domàtiga}}</ref> i ''tomaco''.{{ <ref>https://ldc.espais.iec.cat/files/2017/02/735-El-tomàquet.pdf}}</ref> {{<ref>https://books.google.ga/books?id=tFSkDwAAQBAJ&}}</ref>
 
La tomaquera pertany a la família de les [[solanàcies]], que inclou cap a 75 gèneres i unes 2.300 espècies de plantes productores d'[[alcaloide]]s tòxics. S'hi troben la [[belladona]], la [[mandràgora]] i el [[jusquiam]]. Són pocs els fruits de solanàcies comestibles, però la seva importància en l'alimentació humana és considerable.
Usuari anònim