Tomàquet: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 102.142.7.131. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
versió "definitiva" i consensual |
||
Línia 5:
| autoritat = {{Versaleta|[[Carl von Linné|L.]]}}
}}
El '''tomàquet''' o '''tomata'''<ref>DIEC</ref> <ref>El '''tomàquet'''{{diec|tomàquet|text=tomàquet}}forma dialectal que era molt poc estesa segons l' [[ALDC]] erigida en preferent per al català estàndard, per [[distanciació màxima]] del castellà o '''tomata'''{{diec|tomata|text=tomata}} (forma preferent i neutra dialectalment) i els dialectalismes '''tomàtec''', '''tomaca'''{{diec|tomaca|text=tomaca}}, '''tomacó'''{{Ref-llibre |cognom=Jofre |nom=Joan |cognom2=García |nom2=Agustí |títol=La cuina del calçot |edició=4a ed.|url=http://books.google.cat/books?id=zX4ypU5_JwAC&pg=PA122&dq=tomac%C3%B3&hl=ca&sa=X&ei=B-4xU8uyNOW70wWL2YHYBA&ved=0CEUQ6AEwBA#v=onepage&q=tomac%C3%B3&f=false |llengua= |editorial=Cossetània Edicions |data=2006 |pàgines=122 |isbn=8497910753}}, '''tomàtiga'''{{diec|tomàtiga|text=tomàtiga}}, '''tomàtic'''{{diec|tomàtic|text=tomàtic}}, '''domàtiga'''{{dcvb|domàtiga}} o '''tomaco''' (a zones de La Costera).</ref> és el [[fruit]] de la '''tomaquera''' o '''tomatera''' (''Solanum lycopersicum''). És de color vermella, carnós i sucós, amb la superfície llisa i brillant i la polpa plena de llavors planes i groguenques. És molt utilitzat en l'alimentació.
També es coneix com a ''
La tomaquera pertany a la família de les [[solanàcies]], que inclou cap a 75 gèneres i unes 2.300 espècies de plantes productores d'[[alcaloide]]s tòxics. S'hi troben la [[belladona]], la [[mandràgora]] i el [[jusquiam]]. Són pocs els fruits de solanàcies comestibles, però la seva importància en l'alimentació humana és considerable.
| |||