Epicarpi: diferència entre les revisions

[[Fitxer:Pfirsiche.jpg|miniatura|Epicarpi pilós del préssec. La textura visual i tàctil de l'epicarpi resulta determinada per la presència d'aquests pèls.]]

L''''epicarpi''' (del grec ''epi'' «sobre» + ''karpós'' «fruit»), és la part més externa del [[pericarpi]] que popularment es coneix com la [[pela]] o la [[pell]] (embolcall més o menys tendre de certs [[fruit]]s), la ''clofolla'' (embolcall dur d'un fruit), o encara [[boll]], pellofa, o caixa (Mallorca) per als grans dels [[cereal]]s. L'epicarpi forma l'[[epidermis]] dura del fruit que, sovint, conté glàndules amb [[oli essencial|essències]] i [[pigment]]s.