Obre el menú principal

Canvis

m
|thumb|200px -> |miniatura
A Catalunya, els obrers s'alimentaven a base de pa, [[llegums]] ([[faves]], [[cigrons]] o mongetes seques), [[oli d'oliva]] i [[patates]]. La proteïna bàsica provenia de l'[[arengada]], la [[sardina]] seca o un tros de [[bacallà]] un cop per setmana, porc i les deixalles de l'[[escorxador]]. Per a beure, aigua i [[vi]], encara que l'aigua podia estar contaminada i era millor no consumir-ne, alhora que el bacallà i les arengades ressecaven la [[Gola (anatomia)|gola]] i induïa els treballadors a beure vi i [[aiguardent]].<ref>>[[Jaume Vicens Vives]] i Montserrat Llorens. ''Industrials i polítics (segle XIX)'', Ed. Vicens Vives, 1991. Pàgina 148 </ref>
 
[[Fitxer:Luddite.jpg|thumb|200pxminiatura|<center>''El líder dels luddites''<br />gravat del 1813]]
 
==== Primeres respostes obreres ====
815.820

modificacions