Tahina: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m |thumb|250px -> |miniatura |
m |dreta|miniatura -> |miniatura |
||
Línia 1:
{{Infotaula menjar}}
[[Fitxer:Tahina.JPG
La '''''tahina''''' o '''pasta de sèsam''' —en [[àrab]] طحينة, ''ṭaḥīna'', i aquest de طحين, ''ṭaḥīn,'' «farina»—<ref>http://www.nisanyansozluk.com/?k=tahin&x=0&y=0</ref> és una pasta feta amb llavors de [[sèsam]] lleugerament torrades i després mòltes que es fa servir en la [[Gastronomia del Magrib|gastronomia del Nord d'Àfrica]], [[Gastronomia de l'Orient Mitjà|de l'Orient Mitjà]], [[cuina grega|de Grècia]] i [[Gastronomia de Turquia|de Turquia]].
| |||