Cantal: diferència entre les revisions

{{Vegeu3|el departament de Cantal|el tipus de formatge|cantal (formatge)}}

'''Cantal''' o '''Cantau''' (en occità general) o '''Chantal''' [tsaⁿˈtal, tsaⁿˈtax, tsaⁿˈta] i '''Chantau''' [tsaⁿˈtaw] en [[alvernès]] és un [[departament francès]] situat a la regió d'[[Alvèrnia-Roine-Alps]]. que coincideix en part amb el [[massís de Cantal]]. Les dues primeres xifres del seu codi postal són 15. Aquest departament fou creat el 4 de març de 1790, en aplicació de la llei del 22 de desembre de 1789, a partir de la província francesa d'[[Alvèrnia-Roine-Alps]]. Antigament es coneixia com a Alta Alvèrnia, en contraposició a la ''Baixa Alvèrnia'', que va esdevenir el departament de [[Puy-de-Dôme]]. L'adjectiu alta no es refereix al nord (és el departament més al sud d'Alvèrnia) sinó al fet que és una part més elevada, dominada per muntanya. Corresponia a diferents batllies, com la de les Muntanyes d'Alvèrnia, [[Orlhac (Alvèrnia)|Orlhac]] o [[Carladès]]. El nom fou el del cim més elevat de les muntanyes volcàniques del massís de Cantal, que ocupen gairebé tot el departament. Del poble de [[Montboudif]] n'era originari el [[President de la República francesa]] [[Georges Pompidou]].