Farina de blat de moro: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m |250px|thumb -> |miniatura |
m bot: - com "Harina + com a "Harina |
||
Línia 5:
== Tipus ==
Hi ha diversos tipus coneguts de farina de blat de moro entre ells:
* Farina blat de moro precuita, en la que es cou el blat de moro abans de moldre'l. És la modalitat més comercial. A [[Veneçuela]] es coneix com a "Harina PAN" per [[Marca vulgaritzada|vulgarització]].
* Farina blat de moro pelat: on es bull el blat de moro desgranat amb calç, per despullar-lo de la seva closca.
* Farina blat de moro pilat: on es mol el blat de moro encara cru i es cou després.
| |||