Mequinensa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m bot: - particularment apreciada ja + particularment apreciada, ja |
m bot: - prolongat. En ocasions, + prolongat. A vegades, |
||
Línia 256:
Mequinensa compta també amb varietat de plats tradicionals on destaquen els següents:
* Olla barretjada: Plat típic a base de cigrons, carn, patates, fideus o arròs preparat especialment per als miners que la consumien durant els dies de treball per ser un plat essencialment energètic ideal per a realitzar treballs de gran esforç prolongat.
* Olla d'oli: Plat similar a l'olla barretjada però substituint la carn per verdures. Se solia menjar a l'estiu.
* Paellada: Plat que es menjava a l'estiu sobretot per sopar i amb freqüència elaborat unes hores abans de consumir-lo. Consisteix en una fritada de verdures cuites a foc molt lent.
| |||