Arrel (botànica): diferència entre les revisions

 

== Importància econòmica ==

Moltes arrels són comestibles com la [[tapioca]], el [[moniato]], la [[remolatxa]], la [[pastanaga]], el [[nap]], la [[xirivia]], el [[rave]] i el [[nyam]], entre altres. Espècies culinàries obtingudes a partir d'arrels inclouen el [[sassafràs]], l'[[angèlica]], la [[sarsaparrella]] i la [[regalèssia]]. La remolatxa sucrera és una important font de [[sucre]] i les arrels dels nyams són una font de compostos d'[[estrogen]] utilitzat en les [[contracepció|píndoles anticonceptives]]. L'insecticida [[rotenona]] s'obté a partir d'arrels de plantes del gènere ''Lonchocarpus''. Plantes medicinals importants tenen com a droga les seves arrels com les del [[ginseng]], la [[tora]], la [[ipecacuana]], la [[genciana]] i la [[rauvòlfia]]. Diversos llegums permeten la fixació del nitrogen atmosfèric als nòduls de les arrels mitjançant fongs i bacteris simbiòtics i s'utilitzen com a adob verd i fertilitzant de nitrogen per a altres conreus. La propagació vegetativa de les plantes a través de propàguls depèn de la formació d'arrels adventícies. Centenars de milions de plantes s'han propagat a través d'[[esqueix]]os incloent el [[crisantem]], la [[ponsètia]] i el [[clavell]], entre moltes altres plantes ornamentals o no. Les arrels també poden protegir el medi ambient mitjançant la compactació dels sòls per evitar l'erosió del terreny.