Revisió del 00:40, 29 ago 2019 modifica Rebot (discussió \| contribucions) Bots 2.781.711 edits m \|thumb\|left -> \|miniatura\|esquerra ← Edició anterior		Revisió del 03:36, 8 oct 2019 modifica desfés Rebot (discussió \| contribucions) Bots 2.781.711 edits m robot estandarditzant mida de les imatges, simplificant i catalanitzant codi Edició següent →
Línia 1: [[Fitxer:Helix.JPG\|miniatura\|esquerra~~\|250px~~\|El cargol bover (''Helix aspersa'') és un dels més adequats per a fer els ''caragols cuinats''.]]Els '''caragols cuinats''' és una recepta típica de [[Gastronomia de Mallorca\|Mallorca]]<ref>{{ref-web\|url = http://www.festes.org/articles.php?id=497 \|títol = Temps de cargols - El cargol a les festes populars\| editor = festes.org\| nom = Manel \|cognom = Carrera i Escudé \|consulta = abril del 2016 }}</ref><ref>{{Ref-publicació\|cognom=Sitges\|nom=Joan\|article=Menjar caragols per Sant Marc fa reviscolar els restaurants. Diu la tradició que si se’n mengen avui es prevenen reuma i embòlies\|publicació=Ara Balears\|url=http://www.arabalears.cat/xarxa_local/Menjar-Sant-Marc-reviscolar-restaurants_0_1126687392.html\|data=25 d'abril del 2014}}</ref> Els ingredients que la componen a més del [[caragol]]s són la sal, herbes culinàries com el [[fonoll]], la [[menta]], el [[moraduix]], la [[tarongina]] i el [[llorer]] també la [[ceba]] els [[all]]s la [[sobrassada]], la [[xulla]], la [[botifarra]] i l'[[oli]]. La seva preparació consisteix a bullir els caragols, afegir el fonoll i les altres herbes i fer un [[sofregit]] amb ceba i all i afegir les carns i sobrassada.

Caragols cuinats: diferència entre les revisions