Préssec: diferència entre les revisions

2 octets eliminats ,  fa 2 anys
m
robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi
m (|thumb|left -> |miniatura|esquerra)
m (robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi)
{{vegeu|préssec|préssec (color)}}
 
[[Fitxer:Durazno 2310b.JPG|thumbminiatura|Préssec]]
[[Fitxer:Claude Monet - Jar of Peaches - Google Art Project.jpg|miniatura|''Pot de préssecs'', de [[Claude Monet]] (1866).]]
El '''préssec''', '''bresquilla''' o '''melicotó''' és el fruit del [[presseguer]], bresquiller o melicotoner (''Prunus persica''). De pell vellutada, el préssec és una fruita amb pinyol ([[drupa]]), igual que les [[cireres]], els [[albercoc]]s i les [[pruna (fruita)|prunes]], encara que el del préssec és molt més rugós. Aquesta espècie es divideix en varietats la carn dels quals se separa fàcilment del pinyol, i en d'altres en les que s'hi adhereix fermament. Les varietats de carn blanca són generalment molt dolces, amb escàs gust àcid i són les més populars en països com la Xina, el Japó i els seus veïns asiàtics; mentre que els de carn groga, són els predilectes dels països europeus i nord-americans, posseeixen un fons àcid, que es paladeja conjuntament amb la dolçor. La pell d'ambdues varietats té tonalitats vermelloses.
[[Momotarô]], un dels més nobles i semihistòrics herois del Japó, nasqué de l'interior d'un préssec que anava surant corrent avall en un riu. Momotarô o ''el nen préssec'' lluità amb el diable [[Oni]] i s'enfrontà a moltes aventures.
<br><br>
[[Fitxer:Peach dessert.jpg|miniatura|esquerra|250px|Postres de préssecs]]
A la [[Xina]], es deia que el préssec era consumit pels immortals degut a les seves virtuts místiques de conferir longevitat a tot aquell que el mengés. Yu Huang o l'Emperador de Jade tenia una esposa anomenada Xi Wangmu, coneguda també com la Reina Mare de l'oest, que assegurava la vida eterna dels immortals alimentant-los amb els préssecs de la immortalitat. Diu la llegenda que els immortals que residien al palau de Xi Wangmu celebraven un banquet excèntric anomenat ''Pantao Hui'' o "El festival dels préssecs". Aquesta celebració grandiosa es repetia cada sis mil anys, ja que el presseguer feia fulles un cop cada tres mil anys, i la collita trigava uns altres tres mil anys a madurar. Les estàtues d'ivori que respresenten els servents de Xi Wangmu sostenen sovint tres préssecs.
 
2.437.427

modificacions