Xampinyó: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
|||
Línia 1:
{{FR|data=juliol de 2017}}
{{Infotaula ésser viu
| autoritat = ([[Jakob Emanuel Lange|J.E.Lange]]) [[Emil J. Imbach|Imbach]]
}}
El '''xampinyó''' (''Agaricus bisporus'') és el [[bolet]] comestible més conreat a Occident. És un fong de l'ordre dels [[agaricals]].
== Descripció ==
Té el capell carnós, bombat i blanquinós, de cama curta, amb anell membranós i d'olor agradable.
A la superfície del capell presenta unes rugositats. Les làmines de sota el capell solen ser d'un color marronós grisenc.
Al bosc el xampinyó es pot confondre sovint amb el xampinyó silvestre; la diferència és que el silvestre és més gran que no pas l'altre. El xampinyó silvestre és comestible, i per a molta gent és de gust millor que el xampinyó comú.
== Reproducció ==
Es reprodueix asexuadament per espores genèticament idèntiques al seu progenitor, que apareixen en l'extrem d'unes hifes especials o bé sexualment, per un altre tipus d'espores, genèticament diferents del progenitor i diferents entre si.
== Gastronomia ==
És un comestible excel·lent, que fins i tot pot menjar-se cru. És molt mal·leable.
{{projectes germans|Viquiespècies=Agaricus bisporus|commons=Agaricus bisporus|Agaricus bisporus}}
{{bases de dades taxonòmiques}}
{{autoritat}}
| |||