Diferència entre revisions de la pàgina «Salmonel·la»

m
llengua=ca-ES -> llengua=català
m (Revertides les edicions de 185.130.146.41. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.)
Etiqueta: Reversió
m (llengua=ca-ES -> llengua=català)
* ''[[Salmonella typhimurium]]''
}}
La '''salmonel·la''' (''Salmonella'') és un gènere bacterià caracteritzat per ser [[bacil]]s gram negatius,<ref>{{Ref-web|url=http://acsa.gencat.cat/ca/detall/article/Salmonella|títol=Salmonella|consulta=2018-09-21|llengua=ca-EScatalà}}</ref> [[anaerobis facultatius]], amb flagels perítrics que rodegen al microorganisme i no desenvolupa [[Càpsula bacteriana|càpsula]] ni [[esporulació|espora]]. Són bacteris mòbils que produeixen [[sulfur d'hidrogen]]. No fermenten la [[lactosa]], però sí la [[glucosa]].
 
És un [[zoonosi|agent zoonòtic]] de distribució universal. Es transmet per contacte directe o contaminació causada durant la manipulació i el processament d'aliments a nivell domèstic o industrial.
1.001.309

modificacions