Aliment transgènic: diferència entre les revisions

@3 Un '''aliment transgènic''' és aquell aliment obtingut d'[[espècies]] a les quals s'ha afegit de manera artificial [[gen]]s que no els són propis mitjançant tècniques de [[biotecnologia]] i [[enginyeria genètica]]. Amb aquestes tècniques s'aconsegueixen aliments amb qualitats particulars. Cal distingir entre transgènic i [[organisme modificat genèticament]]: mentre el primer per força ha d'haver rebut un gen que no li és propi, el segon inclou qualsevol modificació genètica, inclosa la supressió d'un gen. Avui en dia, en molts països desenvolupats, els aliments transgènics passen uns controls estrictes, i solament s'autoritzen els que han demostrat que són innocus per al consum i el medi ambient.<ref>Chittaranjan Kole, Charles Michler i Albert G. Abbott, ''[http://books.google.cat/books?id=0-_xems6tQoC&pg=PA405&dq=transgenic+food+law&hl=ca&ei=fEFDTZnGCcqKhQevruWhAg&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CC0Q6AEwAA#v=onepage&q=transgenic%20food%20law&f=false Transgenic Crop Plants]'', v.2, p.405: Deployment: Regulations and steps for comercialisation {{en}}</ref>