Mandioca: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Espais durs
Línia 17:
 
[[Fitxer:Manihot esculenta dsc07325.jpg|miniatura|esquerra|Arrel de mandioca sense processar]]
L'arrel de mandioca fa de 5 a 10  cm de diàmetre i arriba a fer de 50 a 80  cm de llarg. L'interior de l'arrel pot ser blanca o grogosa. És rica en midó, calci, fòsfor i [[vitamina C]] (25 mg/100 g) però pobra en [[Proteïna|proteïnes]] i altres nutrients.
 
== Referències ==