Olla de cocció lenta: diferència entre les revisions

L'''' olla de cocció lenta ''' és una mena d'[[olla]] que per les seves característiques com [[electrodomèstic]] connectat al [[corrent elèctric]] permet mantenir la temperatura constant durant llargs períodes de temps.<ref>Norman Kolpos, (2006), '' «Slow Cooker» '', Williams-Sonoma food made fast sèries, {{ISBN|0-8487-3139-5}} </ref> Sol col·locar-se en els [[fogons]] de les cuines i serveix per a elaborar aliments en coccions prolongades. La seva tècnica de cuina és oposada a l'[[olla de pressió]] però té alguns avantatges comparada amb ella.