Trull: diferència entre les revisions

 

'''Trull''' és el local destinat a la fabricació de l'[[oli]] d'[[oliva]]; a [[Mallorca]] es denomina '''tafona''', de l'[[àrab]] ''aṭṭaḥúna'' (molí), i al [[País Valencià]] '''almàssera'''<ref>{{ref-web|url=http://www.avl.gva.es/va/documents-normatius/diccionari-ortografic|consulta=17 juliol 2013|títol=Diccionari ortogràfic i de pronunciació del valencià|editor=[[Acadèmia Valenciana de la Llengua]]}}</ref><ref>{{diec|almàssera}}</ref> de l'àrab ''alma‘ṣára'' (molí d'oli)<ref>{{optimot|trull|Trull}}</ref>

L'[[etimologia]] d'aquesta paraula deriva del [[llatí vulgar]] ''torclum'' que significa ''esprémer retorcent'', ja que des de temps de l'antic [[Egipte]] s'havia obtingut [[oli d'oliva]] retorcent manualment la massa aixafada d'olives dins una tela i recollint-ne el suc. Originàriament el trull era l'enginy amb què tradicionalment s'aixafaven, o trullaven, les olives per preparar la pasta abans de ser premsada.