Viscositat: diferència entre les revisions

504 bytes afegits ,  fa 2 anys
#1lib1ref
m (#QQ18: Estandaritzant sintaxi de fitxer obsoleta)
(#1lib1ref)
La '''viscositat''' d'un [[fluid]] representa la resistència que presenta aquest a fluir. La viscositat és una propietat de tots els fluids, tant [[líquid]]s com [[gas]]os, si bé en els últims el seu efecte és gairebé menyspreable. Per exemple l'aigua té molt baixa viscositat, ja que si per exemple la tirem sobre una taula, a l'instant s'escampa. En canvi la llet condensada té molta viscositat, ja que quan la tirem sobre la taula se sol concentrar i no tendeix a fluir gaire.
 
Físicament es pot definir com el coeficient de proporcionalitat entre l'esforç tangencial i el [[gradient de velocitats]]:<ref>{{Ref-llibre |cognom=White |nom=Frank M. |autor= |enllaçautor= |capítol=1: Introduction|urlcapítol= |editor=Elizabeth A. Jones |títol=Fluid Mechanics |títoltraduït=Mecànica de Fluids |url= |format= |consulta=19 gener 2020 |llengua=en |traductor= |volum= |edició=5a |editorial=[[McGraw-Hill]] |lloc=Nova York |data=2003 |mes= |any= |pàgina=24 |pàgines= |col·lecció=McGraw Hill Series in Mechanical Engineering |isbn=0-07-240217-2 |oclc= |bnf= |doi= |lccn= |id= |citació= |ref= }}</ref>
Físicament es pot definir com el coeficient de proporcionalitat entre l'esforç tangencial i el [[gradient de velocitats]].
 
:<math>\mu = \frac{\tau}{\,du/\,dy}</math>
 
Alguns fluids sotmesos a condicions extremes, deixen de ser viscosos i llavors es diu que presenten [[superfluïdesa]]. Aquest fluids sense viscositat se'ls anomena ideals, i no posseeixen capacitat de transmetre el [[moviment]] d'una capa de [[fluid]] a una altra. Cal dir que de [[fluid]]s ideals no n'existeixen però si que en alguns casos es pot aproximar a la realitat per tal de facilitar els càlculs.
16.304

modificacions