Lactat de calci: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Referències|n -> Referències |
Afegir enllaç intern |
||
Línia 1:
{{Infotaula compost químic}}
El '''lactat de calci''' (apareix en la literatura abreujat com a '''CLC''') és una [[Sal comuna|sal]] [[Calci|càlcica]] de l'[[àcid làctic]]. En la indústria alimentària s'utilitza com a [[conservant]] natural i es mostra amb el [[Codi E|codi]] E327. S'ha trobat de forma natural en alguns aliments com certs formatges curats.
== Propietats ==
| |||