Molí fariner: diferència entre les revisions

'''Molí fariner''', '''molí farinera''', '''molí de farina''' o '''molí de cereals''', es pot referir tant a l’edifici on el gra és mòlt com al mecanisme de la [[mòlta]].

 

El geògraf grec [[Estrabó]] ja va donar notícia en la seva obra ''Geografia'' sobre l’existència de molins accionats per l’aigua que molien grans a [[Cabira]], Àsia menor cap a 71 aC.<ref>{{harvnb|Wikander|1985|p=160}}; {{harvnb|Wikander|2000|p=396}}</ref>

 

Els molins fariners moderns només molturen el gra net d’impureses (sense palla ni altres restes o impureses), però històricament alguns molins fariners tenien instal·lacions per netejar i fer passar pel sedàs el gra.

 

*[[Molí d'aigua]]

*[[Molí fariner (Sant Just Desvern)]]