Biscotti: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi |
m Plantilla |
||
Línia 4:
== Recepta tradicional ==
La primera recepta documentada prové d'un manuscrit d'Amadio Baldanzi, un erudit pratense del
La recepta va ser després recuperada pel [[pastisser]] Antonio Mattei al [[segle XIX]], i ha arribat als nostres dies amb variants més o menys modernes. El mateix pastisser el va presentar a l'[[Exposició Universal de París (1867)|Exposició Universal de París]] de [[1867]], rebent una menció especial.
|