L'aparell radical nul, o poc desenvolupat, s'ha transformat en [[haustori]]s que es fixen a les [[rel]]s dels [[Hoste (biologia)|hostes]] per extreure'n aliment. Les [[tija|tiges]], d'uns 10 a 50 cm d'alçada, són dretes, no ramificades i més o menys glanduloses, de color violaci, brunenc, grogós o blanquinós. Les [[fulla|fulles]] són esparses, del mateix color que la tija, i estan reduïdes a bràctees esquamiformes. Les [[flor]]s, agrupades en espigues al damunt de les tiges, són zigomorfes, amb corol·la bilabiada formada per 5 [[pètals]] soldats; l'androceu consta de 4 [[estams]] i l'[[ovari]] és súper, bicarpel·lar, però amb una sola cavitat, caràcter que permet diferenciar les orobancàcies de les escrofulariàcies. Als Països Catalans hi trobem el gènere ''[[Orobanche]]''. Tant orobancàcies com escrofulariàcies presenten [[estaminodi]]s, [[estam]]s que resten estèrils al final del seu desenvolupament i no produeixen [[pol·len]].
