Clementines de les Terres de l'Ebre: diferència entre les revisions

La producció de clementines de qualitat demana un acurat tractament dels arbres i és per això que s’empren [[Producció integrada|sistemes integrats]]. Les principals tasques de conreu són la poda i la collita. La poda té lloc en els arbres adults després de la collita i consisteix a aclarir parcialment les branques. Pel que fa a la collita, s'efectua normalment en dues passades, de forma manual, en el moment en què els fruits presenten un índex de maduresa i un contingut de suc adequats. Comença amb la '''clemenules''', a mitjan octubre, continua amb la '''clementina fina''', cap a la meitat o final de novembre, i es completa a final de gener amb la '''clementina hernandina'''. Cal fer-la en absència de rosada o boira i amb alicates, evitant l'estirada, per prevenir el despreniment de la pell del fruit. Després de la collita, les clementines seleccionades són sotmeses a un procés de rentatge, encerat, calibrat i envasat.<ref>{{Ref-llibre |cognom= Contreras|nom= Jesús|enllaçautor= |coautors= Juanjo Cáceres, Elena Espeitx |títol= ''[[Els Productes de la terra]]''|url= |editorial= Generalitat de Catalunya. Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca|lloc= |data= 2003|isbn= 84-393-6213-7}}</ref>

 

{{Referències}}

 

*[http://www.soldebre.es Cooperativa SOLDEBRE] ([[Tortosa]]), seu del Consell Regulador

{{Segells alimentaris catalans}}