Denominació d'Origen Tarragona: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot elimina espais sobrants |
m Plantilla |
||
Línia 21:
== Història ==
En la denominació es troba l'origen de la producció vinícola de la [[Catalunya Nova]]. Les vinyes ja eren conreades pels [[ibers]] sota la influència de les colònies gregues, però van ser els romans els impulsos de l'elaboració i la comercialització del vi després d'instal·lar-se a [[Tàrraco]] el 218 aC.<ref>{{ref-publicació| cognom =Martín | nom =Ricard | enllaçautor = | article =Dotze denominacions d'origen repartides en 65.504 hectàrees |url= | publicació = [[Diari Ara]] | lloc = Barcelona | exemplar = | data = 4/12/2011 | pàgines = p.44-45 |issn = 2014-010X}}</ref> Els vins tarragonins s'exportaven a [[Roma]] i tot l'[[Imperi Romà]]. Sobretot eren apreciats els vins dolços descrits per autors llatins del
Al segle XIX els [[Vi generós|vins generosos]] de Tarragona s'exportaven en gran quantitat a les colònies d'ultramar. Entre la burgesia i l'aristocràcia anglesa va fer fortuna el Tarragona Clàssic, un vi dolç, aromàtic i d'altra graduació. Després de la plaga de la [[fil·loxera]] la regió va saber refer-se en convertir-se en una de les pioneres en la certificació d'origen. El 1932 va obtenir un estatut de protecció del vi, i el 1976 es va constituir la denominació d'origen. El 2001, en crear-se la nova [[DO Montsant]], es va segregar la subzona de [[Falset]] que va passar a la nova denominació d'origen.
| |||