Hesperidi: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
mCap resum de modificació |
Xicotetes correccions. |
||
Línia 5:
Un '''hesperidi''' és un tipus de [[fruit]] que prové d'un [[gineceu sincàrpic]] i que procedeix d'un [[ovari súper]] de tipus [[pluricarpel·lar]].<ref>{{GEC|0113997}}</ref>
Respecte a les parts del fruit, l'[[epicarpi]] és prim i molt ric en [[oli essencial|olis essencials]], el [[mesocarpi]] esponjós, i l'[[endocarpi]] és membranós i compartimentat en grills amb cèl·lules engrossides plenes de suc. En aquest cas, doncs, la part carnosa no està constituïda per les parets de l'[[ovari (botànica)|ovari]], sinó per [[carpel]]s tancats i inflats entre ells i les [[llavor]]s. Això fa que l'estructura anatòmica sigui totalment diferent
La part comestible generalment és l'endocarpi, tot i que l'epicarpi ratllat d'un gust molt intensiu i perfumat, s'utilitza en la cuina com a condiment. Els [[Oli essencial|olis essencials]] d'utilitzen com a [[fragància]].
|