Gallina valenciana de Xulilla: diferència entre les revisions

 

==Introducció==

El nom de la raça ve donat per la localitat de [[Xulilla]], de la qual procedeix. Aquesta localitat se situa en la comarca dels [[Serrans]], de manera que també és coneguda com a "gallina dels Serrans". Ja des de principis del segle XX hi ha registres bibliogràfics que esmenten les gallines "valencianes gires" de tipus Mediterrani, de la que descendeix.

 

 

==Característiques de la raça==

===Característiques del gall===

Posseeixen cap mitjanament gran, allargat i ample. Amb ulls vius, ben posicionats i de color mel i ataronjat predominantment. Bec llarg, fort i corbat, de color negre i amb variacions de color ivori. La cresta és de color roig, de grans dimensions, simple i amb 5-6 dents. Barbetes llargues i ovalades i de color roig viu. Orelles de color blanc amb tints rojos fins a un màxim d'un terç del total i de forma ovalada. La cara és de color roig viu i troncocònica sense discontinuïtat amb el pit i tronc per la densitat del plomatge.

El pit és negre amb pits poc desenvolupats. Dors ample amb lleugera inclinació cap a la cua. L'abdomen és lleuger. Ales ben plegades, enganxades al cos i de gran envergadura. Cua llarga i àmplia, amb un angle de 120 º respecte al cos i amb falçs ben corbat. Cuixes ben musculades i tarsos de longitud mitjana, pissarrosos i nets de plomes. Potes amb quatre dits, forts i rectes i esperó molt desenvolupat. Animals girs amb plomatge negre de reflexos metàl·lics i esclavina, dors d'ales i serrells típics del color. El pes mitjà d'un gall adult és de 2,8 kg.

 

===Característiques de la gallina===

S'assembla al gall tenint en compte les diferències sexuals. Més menuda que el mascle i de perfil aguilenc. Barbetes roges, arrodonides i xicotetes. Orelles de mida menuda, arrodonides, de color blanc amb tints rojos fins a un màxim d'un terç del total. Cara de color roig viu i coll esvelt. Pit de color negre, poc desenvolupat. Dors recte formant un angle de 90 º respecte a la cua. Abdomen ample i més profund cap a la claveguera. Ales ben desenvolupades i plegades, són capaços de volar.

Cua recta de grans dimensions respecte al cos. Cuixes ben musculades. Tarsos fins i mitjans, nets de plomes i de tons pissarra. Potes amb quatre dits fins i rectes. Predomina en el plomatge el negre amb reflexos metàl·lics, amb tons típics del gir en esclavina i coll. El pes mitjà d'una gallina adulta d'aquesta raça és de 2,1 kg.

 

== Característiques productives i sistemes d'explotació==

La seua cria té lloc, fonamentalment, en corral, per a l'aprofitament de la posta. Els ous són de color blanc amb matisos rosats i un pes mitjà de 58 gr. El valor de posada anual se situa en 150 ous / gallina / any.

 

==Enllaços==