Matèria orgànica: diferència entre les revisions

La Matèria orgànica, es refereix a la suma de totes les fonts de compostos d'estructura carbònica que existeixen en medis naturals, transformats o artificials, tant terrestres com aquàtics. Aquesta matèria prové de les restes d'organismes vius com ara bacteris, fongs, algues, plàncton i animals. Les restes són cadàvers, excrecions i productes de detoxificació metabòlica. Per tant la matèria orgànica en el medi hom pot trobar-la en estat sòlid o en dissolució aquosa.<ref>{{cite ref-web|titletítol=Natural Organic Matter|workobra=GreenFacts|url=http://www.greenfacts.org/glossary/mno/natural-organic-matter-NOM.htm|access-date=2019-07-28}}</ref> Les molècules orgàniques també poden ser formades a través de reaccions químiques en l'exterior d'éssers vius.<ref>{{cite ref-web|titletítol=NASA Goddard Instrument Makes First Detection of Organic Matter on Mars|publishereditor=NASA|datedata=16 Decemberdesembre 2014|url=https://www.nasa.gov/content/goddard/mars-organic-matter/|access-date=2019-07-28}}</ref> Les estructures bàsiques, més abundants i duradores són les provinents de la [[cel·lulosa]], [[tanins]], [[lignina]], [[Cutina (biopolímer)|cutina]], [[quitina]] combinades amb altres tipus de macromolècules proteiques, lipídiques o glucídiques. La matèria orgànica resulta molt important en el moviment de nutrients en el medi i té paper en la retenció d'aigua en la superfície del planeta.<ref name="climatechange">{{cite bookref-llibre|last1cognom1=Sejian|first1nom1=Veerasamy|last2cognom2=Gaughan|first2nom2=John|last3cognom3=Baumgard|first3nom3=Lance|last4cognom4=Prasad|first4nom4=Cadaba|titletítol=Climate Change Impact on Livestock: Adaptation and Mitigation|publishereditorial=Springer|isbn=978-81-322-2265-1}}</ref><br />

L'aigua en ecosistemes naturals conté organismes vius, organismes morts en descomposició gradual i defecacions. La matèria orgànica de gran [[pes molecular]] en els cossos d'aigua cau cap al fons per gravetat. En el seu procés de caiguda al qual a vegades hom diu "neu marina" els nutrients de la matèria orgànica van alimentant éssers vius que també hi aporten contribució a la sedimentació. <ref>{{Ref-web|url=https://www.whoi.edu/oceanus/feature/marine-snow-and-fecal-pellets/|títol=Marine Snow and Fecal Pellets. The Spring Rain and Food to the Abyss|consulta=30-5-2020|llengua=anglès|editor=Woods Hole Oceanographic Institution|data=1-12-1997|nom=Susumu|cognom=Honjo}}</ref> Així en el fons de llacs profunds i oceans es forma una capa de matèria orgànica que pateix una lenta descomposició anaeròbia i continua donant nutrients a éssers vius. L'activitat dels virus respecte els ecosistemes marins és important: Infecten plàncton heteròtrof i autòtrof. També infecten procariots heteròtrofs en les capes bentòniques. Els [[virus]] es comporten com un accelerador del descens dels sediments.<ref>{{Ref-web|url=https://www.nature.com/articles/nature07268?proof=t|títol=Major viral impact on the functioning of benthic deep-sea ecosystems|consulta=30-5-2020|llengua=en|editor=Springer Nature Limited|data=28-8-2008|coautors=Roberto Danovaro, Antonio Dell’Anno, Cinzia Corinaldesi, Mirko Magagnini, Rachel Noble, Christian Tamburini & Markus Weinbauer}}</ref>