Peixopalo: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Inserció de referència
inserció d'infotaula cuina
Línia 1:
{{Infotaula cuina}}
 
'''Peixopalo''' o Estocafix <ref>{{Ref-web|url=https://dlc.iec.cat/Results?DecEntradaText=Peixopalo&AllInfoMorf=False&OperEntrada=0&OperDef=0&OperEx=0&OperSubEntrada=0&OperAreaTematica=0&InfoMorfType=0&OperCatGram=False&AccentSen=False&CurrentPage=0&refineSearch=0&Actualitzacions=False|títol=Resultats de la consulta. Entrada coincident: Peixopalo.|consulta=1-6-2020|llengua=|editor=Instituts d'Estudis Catalans|data=}}</ref> és el [[bacallà]] assecat sense [[clorur sòdic|salar-lo]].
deriva del [[castellà]] antic ''pexepalo'', del [[lleonès]] ''pexe'' 'peix' i ''palo'' 'fusta'.