Mandonguilla: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de Merlinet66000. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
|||
Línia 12:
==Variants==
Quan són grosses dins d'una [[Escudella i carn d'olla|escudella]] o [[putxero]], a Catalunya i al País Valencià, se'n diuen '''pilotes'''. Al País Valencià de les grosses, en diuen '''farcedures''' i de les petites n'hi diuen ''mandonguilles'' o ''mondonguilles'' (i les variants ''mandronguilles'', ''mondreguilles'', ''mondrenguilles'').
Els [[farcellets de col]], són una mena de mandonguilles més grans i envoltades amb un full de [[col]]. Són habituals a la [[cuina catalana]] i a l'[[cuina occitana|occitana]].
| |||