Carotenoide: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m |thumb|250px -> |miniatura |
Classificació |
||
Línia 10:
Els carotenoides són beneficiosos per a l'[[anèmia]] [[drepanocítica]],{{CC|2019}} i com a prevenció de les [[cataracta|cataractes]], la [[Degeneració macular per edat|degeneració macular]] ([[luteïna]], [[zeaxantina]], [[licopè]]{{CC|2019}}) i les malalties [[cor|cardíaques]], entre altres disfuncions.{{sfn|Olmedilla Alonso|2017|p=38}}
<br />
== Classificació ==
Segons quina sigui la seva estructura química, es poden classificar en grans grups:
* [[Carotens]] o carotenoides amb estructura d'hidrocarburs, que no contenen oxigen. Aquest són els carotenoides precursors de la [[vitamina A]], per tant, també s'anomenen carotenoides provitamina A.
* [[Xantofil·les]] o oxicarotenoides, que contenen grups carboxil i/o hidroxil en els seus grups constituents. Aquest grup no presenta activitat [[provitamina A]].
<br />
== Referències ==
{{Referències}}
| |||