Massalfassar: diferència entre les revisions

== Gastronomia ==

[[Fitxer:Coca cristina.JPG|miniatura|Coca Cristina]]

A Massalfassar, hi havia, i encara queda, costum d'anar de ''Barracot'', hi anaven els homes després de la collita i l'encambrada de l'arròs se n'anaven a descansar normalment per colles de feina o amics a les barraques o casetes que hi havia a la marjal, i allí era costum cuinar-los:

* Paella a la busca, quan anaven cap al barracot, només portaven l'arròs, l'oli i la sal. La resta era el que recollien pel camí com pardalets, granotes, bajoca, fesols, cebes, col, etc. conforme l'època i mai era igual