Codorníu: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m neteja i estandardització de codi |
||
Línia 18:
}}
[[Fitxer:Airline bottle cava.jpg|miniatura|Ampolla de Codorníu]]
'''Codorníu''' (actualment Grup Raventós-Codorníu) és un gran grup de cellers espanyol dedicat a la producció de [[vi]]ns i fundat l'any [[1551]]. Actualment, a nivell mundial és el principal productor de [[cava (beguda)|cava]] ([[vi escumós]] fermentat dins l'ampolla pel [[xampany|mètode xampanyès]]) i un dels majors productors de [[vi de taula]] a Espanya. La seva producció anual de cava és de 60 milions d'ampolles.
Va néixer i es va convertir en líder del mercat de cava del país. El 2017 va traslladar la seva seu social a [[La Rioja]]. Tot i així, totes les seus físiques centrals i la majoria dels treballadors continuen a Catalunya. En 2019 el grup va anunciar el trasllat de la seva seu central d'[[Esplugues de Llobregat]] a [[Sant Sadurní d'Anoia]], on es troba el major centre de producció de cava del grup.
Línia 25:
== Història ==
La família Codorniu va entrar en el comerç de vins a partir de l'any [[1551]], segons que reflecteix un document de l'època a nom de Jaume Codorniu. El [[1659]] es produeix l'enllaç matrimonial entre Anna Codorniu –la darrera de la família que va dur el cognom– i Miquel Raventós i, així, dues famílies vitivinícoles de gran tradició van quedar unides; a partir d’aleshores els hereus del celler passen a dur el cognom Raventós.
Anys després, arran de la caiguda de la producció vinícola, l'empresa reorienta la seva producció cap al [[xampany]], només molt recentment anomenat [[cava (beguda)|cava]] per respecte a la [[denominació d'origen]] francesa. Així, el [[1872]] [[Josep Raventós i Fatjó]], després d'un viatge a la [[Xampanya]], comença a produir vi escumós mitjançant el mètode tradicional; pioner a l'Estat espanyol, establí una nova indústria a l'[[Alt Penedès]] i molt prompte es converteix en el líder del mercat de cava a Espanya.
| |||