Proteasa: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m neteja i estandardització de codi |
||
Línia 1:
Una '''proteasa''' o '''proteïnasa''' és un [[enzim]] que talla les [[proteïna|seqüències polipeptídiques]] mitjançant la hidròlisi dels [[enllaç peptídic|enllaços peptídics]]. Les proteases són presents en tots els organismes i participen en una gran varietat de processos fisiològics molt diversos com la [[digestió]] d'aliments, la [[coagulació sanguínea]] i la maduració dels [[neuropèptid|neuropèptids]]. Sovint quan la cadena polipeptídica que hidrolitzen és curta, les proteases reben el nom de '''peptidases'''.
== Classificació de les proteases i les peptidases ==
Existeixen diversos tipus de classificacions de les proteases i les peptidases que tenen en compte el lloc d'hidrolització, el tipus d'aminoàcid present al centre actiu o el valor de pH òptim per a l'activitat de l'enzim.
=== Segons el lloc d'actuació ===
| |||