Salsa de tomàquet: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m bot: -de Espanya +d'Espanya |
m neteja i estandardització de codi |
||
Línia 9:
Algunes [[gastronomia|gastronomies]] del món empren molt la salsa de tomàquet, com a la [[Gastronomia de Grècia|cuina Grega]] que l'empra especiada amb [[canyella (espècia)|canyella]] i acompanyada d'altres espècies gregues.
La [[Gastronomia d'Itàlia|cuina italiana]] empra aquesta salsa i les seues variants en els plats de [[pasta]], com per exemple el [[Spaghetti alla napolitana]].
Alguns italo-americans denominen a la salsa de tomàquet amb el terme "''[[gravy]]''", el "[[Sunday gravy]]" es tracta d'una salsa de tomàquet que conté [[carn]] (sovint [[carn de porc]] en [[mandonguilla|mandonguilles]] similar a el [[ragù]] italià) que s'identifica com una [[cuina italo-americana]], aquesta salsa se serveix generalment sobre la pasta.
| |||