Iuzu: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Bot elimina espais sobrants |
Correcció d'un error tipogràfic Etiquetes: Edita des de mòbil edició a través de l'aplicació mòbil iOS app edit |
||
Línia 2:
Un '''yuzu''' (''Citrus ichangensis × Citrus reticulata'', anteriorment C''itrus junos'') (en [[japonès]]: ユズ, 柚 o 柚子 ("yuzu"), en [[coreà]]: 유자 ("yuja"), en [[xinès]]: 柚子 ("youzi") és una [[fruita]] [[cítric]]a i la seva respectiva planta, originària de l'[[Àsia Oriental]].<ref>{{ref-web|url= http://www.citrusvariety.ucr.edu/citrus/yuzu1.html |títol=Yuzu ichandrin (papeda hybrid). ''Citrus junos'' Sieb. ex Tanaka. ''Citrus ichangensis'' X C. ''reticulata'' var. ''austere'' |editor=Citrusvariety.ucr.edu |data= |consulta=2012-11-17}}</ref>
Es creu que és un híbrid entre la mandarina agra (''[[Citrus reticulata]]'' var. ''austera'') i la llimona Ichang (''[[Citrus ichagensis]]''). Té aparença d'una petita taronja però de color groc (o verd irregular, depenent del grau de maduresa). De mida oscil·len entre 5,5 i 7,5 cm de diàmetre. El gust és semblant al de l'[[aranja]], però es confon amb el de la [[mandarina]]. Normalment no es menja la fruita, sinó que és usat comunament com a infusió, de la mateixa manera que la llimona. Les peladures són
== Referències ==
| |||