Diferència entre revisions de la pàgina «Denominació d'origen»

m
estandarditzant codi encapçalaments i llistes
m (Robot posa la plantilla autoritat)
m (estandarditzant codi encapçalaments i llistes)
Una '''denominació d'origen''' ('''DO''') és una [[indicació geogràfica]] que garanteix l'origen i la qualitat d'un [[vi]] que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i amb pràctiques vinícoles, enològiques i d'envelliment establertes prèviament. Un consell regulador de la denominació d'origen vetlla pel compliment del reglament, porta el registre de viticultors i de cellers adherits, controla la producció i verifica la qualitat de les [[Anyada|anyades]] i del vi.
 
== Altres noms ==
A la reglamentació europea els «vins de qualitat produïts en una regió determinada», etiquetats amb les sigles [[VQPRD]], confonen la distinció que es fa als països de tradició vinícola entre DO i [[Denominació d'Origen Qualificada|DOQ]]. Cal conèixer els noms de les indicacions equivalents en aquests països, ja que, com que solen incloure una ''C'' (de ''control'' de l'origen) al nom que utilitzen per al DO, és fàcil confondre's i pensar que són DOQ.
 
Els noms equivalents a la Denominació d'Origen (DO) als Estats comunitaris són:
* Grècia: Ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη (ΟΠΕ) (denominació d'origen controlada)
* Itàlia: ''Denominazione di Origine Controllata'' (DOC)
* Portugal: ''Denominação de origem'' (DO).
* Espanya: ''Denominación de Origen'' (DO).
* França, Bèlgica i Luxemburg: ''[[Appellation d'origine contrôlée]]'' (AOC). No hi ha vins belgues ni de Luxemburg equivalents a DOQ.
* Àustria: ''Districtus Austria Controllatus'' (DAC). No hi ha cap vi d'Àustria DOQ.
 
== Altres indicacions geogràfiques ==
Altres indicacions geogràfiques referides als vins són:
* [[Denominació d'Origen Qualificada]] (DOQ), amb uns controls rigorosos. Només n'existeix una als Països Catalans: [[Denominació d'Origen Qualificada Priorat|Priorat]].
* [[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP), quan només part de les qualitats són atribuïbles a l'entorn geogràfic.
 
== Vins amb denominació d'origen ==
* [[Vi de Catalunya]]<ref>{{ref-web|url=http://incavi.gencat.cat/ca/denominacions-origen-protegides/|títol=Denominacions d'origen protegides|editor=Generalitat de Catalunya. INCAVI|consulta=28 desembre 2015}}</ref>
**[[Denominació d'Origen Alella|DO Alella]]
2.184.742

modificacions