Àcid gras omega 9: diferència entre les revisions

Els '''àcids grassos omega 9''' ( en [[anglès]]: '''Omega-9 fatty acids''' ('''ω−9 fatty acids''' o '''''n''−9 fatty acids''') constitueixen una família d'[[àcids grassos]] [[àcids grassos insaturats|insaturats]] (molècules de la família dels [[lípids]]) que es caracteritzen per tenir el seu primer doble [[enllaç covalent|enllaç]] (insaturació) a la posició número 9 començant pel darrer àtom de carboni.

 

Alguns àcids grassos omega−9 són components comuns del [[greix animal]] i dels [[olis vegetals]].