Apicultura: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
Contingut canviat per «hola bueno dia me llamo Elvira montenegro y aparte de que ya tienes un virus en tu ordenador (DA IGUAL SI ES APLE, LO TIENES IGUAL) TU MAMA TE VA A DAR CON LA CHANCLA V...».
Etiquetes: Substitució Revertida edició visual: canviat
m Revertides les edicions de 62.57.174.7. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.
Etiqueta: Reversió
Línia 1:
[[Fitxer:Cueva_arana.jpg|miniatura|upright=0.6|Representació del [[neolític]] (fa uns 6.000 anys) de la recol·lecció de la mel segons una pintura de paret a la ''Cueva de la Araña'' a [[Bicorb]] País Valencià]]
hola bueno dia me llamo Elvira montenegro y aparte de que ya tienes un virus en tu ordenador (DA IGUAL SI ES APLE, LO TIENES IGUAL) TU MAMA TE VA A DAR CON LA CHANCLA VOLADORA. Asi que denada por nada ;)
L{{'}}'''apicultura''' és una especialització de la [[ramaderia]] que consisteix en la cria de l'[[Abella de la mel|abella]] ''[[Apis mellifera]]'' per l’home per tal d'explotar els productes del [[rusc]]. L’apicultor ha de procurar a l'[[eixam]] d'abelles un abric, tenir-ne cura: alimentació suplementària, control de malalties, anar amb compte amb els plaguicides, fecundació artificial de reines, etc. Se'n recull una part de la mel que produeixen procurant que no els en manqui per passar l'hivern.
[[Fitxer:AZ hives.jpg|miniatura|esquerra|[[Rusc]]os associats en un abellar]]
[[Fitxer:Pcelinjak_zitkovac_veca.jpg|miniatura|Un abellar tradicional al camp]]
Els productes més tradicionals que es recollien de les abelles eren la [[mel]] i la [[cera]]. El [[pròpolis]], usat ja en l'antic [[Egipte]], ha esdevingut d'ús molt corrent i amb noves aplicacions des de fa relativament pocs anys. El mateix es pot dir de la [[gelea reial]] o del [[pol·len]] fresc, recollit abans que les abelles entrin al rusc i el processin per fer-ne l'anomenat [[pa d'abella]]. També hi ha explotacions dedicades a vendre eixams o activitats relacionades amb el mercat de venda de ruscos buits, estris apícoles, medicaments, etc.
 
Practicada en tots els continents (s'han exportat les abelles mel·líferes allà on aquesta espècie no hi tenia una distribució espontània), aquesta activitat difereix segons les varietats([[subespècies]]) d'abelles, el clima i el nivell de desenvolupament econòmic. L'apicultura és un camp on es barregen els mètodes ancestrals (com el fum per actuar dins del rusc) amb els mètodes moderns com la [[inseminació artificial]] de [[Abella reina|reines]] o l'estudi del trajecte de les abelles equipades amb microreflectors de [[radar]].
 
== El rusc modern ==
En les primeres formes antigues d'apicultura es destruïa tota la colònia d'abelles en el moment de recollir la mel del rusc i el que es collia era la mel barrejada amb els ous i les larves d'abella. A l'època medieval la [[cera d'abella]] era molt valuosa per fer ciris i espelmes i de la mel també se'n feia molt sovint [[hidromel]], especialment als llocs d'Europa massa freds on la [[vinya]] no es podia cultivar. Thomas Wildman cap als anys 1768/1770 va descriure sistemes per no matar les abelles en fer la collita de mel.<ref>Thomas Wildman, ''A Treatise on the Management of Bees'' (London, 1768, 2nd edn 1770).</ref> [[Fitxer:Lorenzo Langstroth.jpg|miniatura|[[Lorenzo Langstroth]] (1810-1895)]]
Al segle XIX hi va haver una revolució en la tècnica de l'apicultura amb el perfeccionament del rusc de quadres mòbils feta per [[Lorenzo Langstroth|Lorenzo Lorraine Langstroth]] als Estats Units. Langstroth va fer servir de forma pràctica el descobriment de Huber sobre l'anomenat ''espai d'abella'' que és la distància entre 5 a 8 mm en la qual les abelles passen entre les parts del rusc sense omplir-les de cera o pròpolis com farien si l'espai que es deixés fos més gran. Langstroth va dissenyar una sèrie de quadres de fusta posats dins una caixa rectangular mantenint l'espai d'abella entre les parts successives i així les abelles no els enganxaven. Amb això l'apicultor podia inspeccionar fàcilment el rusc sense danyar la colònia d'abelles. A més fàcilment se'n podia extreure la mel. Els quadres del rusc es podien tornar a posar després de collir la mel. Langstroth va publicar el seu llibre (''[http://openlibrary.org/b/OL7148643M The Hive and Honey-bee]'') el 1853.
 
Amb aquesta invenció dels ruscs de quadres mòbils es va impulsar la producció de mel a gran escala als Estats Units i Europa.
 
== Importància mundial de l'apicultura ==
* Segons la [[FAO]] l'any 2005 la producció mundial de mel d'abella va ser d'1.381.000 tones (en creixement des de 1982 quan va ser de 975.000 tones).
* Els principals exportadors (any 2005) van ser [[Argentina]] amb 107.600 tones i la [[Xina]] amb 88.500 tones.
* Els principals importadors (any 2005) van ser la [[Unió Europea]] amb 154.600 tones i [[Amèrica del Nord]] amb 113.700 tones
* El valor econòmic de l'apicultura, calculat per científics del INRA, CNRS (França) i UFZ (Alemanya) produït per abelles i altres insectes pol·linitzadors va ser de 153.000 milions d'euros (2005) o sigui el 9,5% del valor total de la producció agrícola mundial.<ref>{{ref-web|url=http://www.amazings.com/ciencia/noticias/241008d.html |títol=El Valor Económico de la Labor Polinizadora de los Insectos |consulta=4 març 2012 |obra= |editor= |data= |llengua=castellà}}</ref>
[[Fitxer:7.-Mel (26049209914).jpg|miniatura|esquerra|600px|Il·lustracions d'Andrés Marín Jarque per a l'exposició permanent "Secà i Muntanya" del [[Museu Valencià d'Etnologia]].]]
 
{{-}}
== Problemàtica ==
[[Fitxer:Beeswax.jpg|miniatura|Pa de cera]]
Com ha passat amb altres activitats agrícoles (per exemple la [[viticultura]]) d'una banda s'han solucionat problemes tradicionals i de l'altra per efecte de la globalització n'han aparegut de nous.
 
En les abelles els problemes més importants recentment introduïts són la [[varroasi]], la [[síndrome del despoblament dels ruscos]] i l'aparició de la [[vespa depredadora asiàtica]]. També és recent, però més fàcilment control·lable, les mortalitats d'abelles causada per alguns productes [[fitosanitari]]s.
 
== Crestar ==
'''Crestar''' és la darrera tasca de l'[[apicultor]], quan es recull el fruit de les [[abella de la mel|abelles]], la [[mel]]. El sistema més emprat per extreure la mel és la [[centrifugació]] de les [[Bresca|bresques]].
* L'apicultor, preparat degudament amb mesures i [[equip de protecció individual|equips de seguretat]] ([[guants]] i [[careta]]), introdueix [[fum]] a l'interior de l'arna amb un [[fumador]] per tal d'aconseguir que les abelles [[obreres]] no ataquin.
* Amb una palanca s'extreu de l'arna els quadres que estan operculats i amb un [[raspall]] es treuen les abelles encara adherides.
* Ja a la sala d'extracció, es desopercula els quadres bé amb un [[ganivet]] especial escalfat o bé amb un desoperculador de [[vapor]].
* Ja alliberada la mel, se centrifuga amb un extractor i es filtra amb un colador doble.
* Finalment la mel es deixa madurar en [[banc (moble)|bancs]] de [[decantació]], i així, de manera totalment [[Natura|natural]], es rebutja tota [[impuresa]] què acaba pujant a la superfície.
 
[[Fitxer:Beekeeping_smoker.jpg|miniatura|Un fumador d'acer inoxidable]]
 
== Extracció de la cera ==
Un altre procés totalment simultani quan es cresta, és l'extracció de la [[cera]], ja que per destapar les [[bresca#Cel·les|cel·les]] amb el ganivet s'extreu la cera, que s'acaba posant en un [[cerificador]] [[sol]]ar perquè es fongui mitjançant l'escalfor del [[sol]] i es pugui recollir fàcilment en recipients. També es pot fondre al [[vapor]].
 
== Vegeu també ==
* [[Meliponicultura]]
* [[Apicultura urbana]]
* [[Apiteràpia]]
 
== Referències ==
{{Referències}}
 
== Enllaços externs ==
{{Commonscat}}
* [http://www.facts-about-bees.ml facts about bees]
* http://www.facts-about-bees.ml/2014/12/how-to-start-beekeeping_22.html
* {{ref-llibre |autor= Generalitat de Catalunya |enllaçautor= Generalitat de Catalunya |títol= Guia de pràctiques correctes d’higiene per al sector apícola |url= http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir2967/pdf/gpch_apicola.pdf |format= pdf |edició=1a ed.|editorial= La Terra |lloc= |data= desembre 2010 |id= D.L.: B-44.946/2010}}
* http://www.ibra.org.uk/
* http://www.apicultura.com/apimondia/
* http://www.beekeepingmaster.com/honey-bees-beekeeping/
* http://www.cornwallhoney.co.uk/bees.htm
* http://www.nba.org.nz/
* http://www.chchbeekeepers.org.nz
* http://en.ird.fr/the-media-library/videos-on-line-canal-ird/ethnology-meets-the-saharan-italian-bee-and-the-south-moroccan-beekeepers/
{{Autoritat}}
 
[[Categoria:Apicultura| ]]