Anís paloma: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Suprimida Categoria:Alacant; Afegida Categoria:Montfort usant HotCat |
m Afegint enllaç |
||
Línia 4:
S'obté de la destil·lació de l'[[Pimpinella anisum|anís verd]] o [[Illicium verum|anís estrellat]] a [[alcohol]] neutre. Compta amb una graduació alcohòlica entre el 40% i 55% amb un màxim de sucre de 50 grams per litre, resultant per tant una beguda relativament forta.
La seva elaboració està regulada per la denominació d'origen'' [[Begudes espirituoses tradicionals d'Alacant|begudes espirituoses d'Alacant]] ''juntament amb la del [[cafè licor]], l'[[herbero]] i el [[cantueso]].<ref>{{ref-web|url=http://www.vilaweb.cat/noticia/3728050/20100513/herbes-sant-ponc-menjar-beure.html |títol=Herbes de Sant Ponç, per menjar i per beure |consulta=6/12/2014 |obra= |editor=Vilaweb |data=13/5/2010 |llengua=}}</ref>
== Referències ==
| |||