Llardó: diferència entre les revisions

cap resum d'edició
Cap resum de modificació
Cap resum de modificació
Es venen a pes a xarcuteries i cansaladeries de [[Països Catalans]], i a l'època de [[Carnaval]] és habitual trobar-ne també a les pastisseries.
 
S'utilitza com a [[Aperitiu (gastronomia)|aperitiu]], per a menjotar entre els àpats i indispensable per a fer les famoses «coques de llardons(, pinyons i sucre)».<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/coca_de_llardons ''Coca de llardons''] Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> Els llardons poden ser un ingredient d'algunes [[Botifarra|botifarres]] d'ou, que també són típiques de Carnestoltes.<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou Butifarra de huevo] Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «[[Dijous gras|Dijous]] Gras» (el dijous abans de Carnestoltes).
 
Els llardons poden ser un ingredient d'algunes [[Botifarra|botifarres]] d'ou, que també són típiques de Carnestoltes.<ref>[http://www.gastroteca.cat/ca/productes/botifarra_d__ou Butifarra de huevo] Gastroteca de la Generalitat de Catalunya (en catalán)</ref> típica de molts indrets i diferents festivitats com arala festa de «Sant Joan» i el «[[Dijous gras|Dijous]] Gras» (el dijous abans de Carnestoltes).
 
[[Fitxer:Coca_de_llardons.jpg|miniatura|[[''Coca de llardons'']] de Catalunya.]]
144

modificacions