Aparell digestiu: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Etiquetes: Revertida editor visual |
m Revertides les edicions de 80.28.66.211. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
||
Línia 4:
| Peu = Sistema digestiu
}}
En els [[animals]], l{{'}}'''aparell digestiu''' és el sistema d'òrgans que transforma els [[aliment]]s en substàncies simples en un procés anomenat '''[[digestió]]'''.<ref>{{ref-publicació|cognom=Rosell Puig |nom=Washington |cognom2=González Fano |nom2=Beatriz |cognom3=Cué Mourelos |nom3=Clementina |cognom4=Dovale Borjas |nom4=Caridad |títol=Organización de los sistemas orgánicos del cuerpo humano para facilitar su estudio | any = 2004|url=http://bvs.sld.cu/revistas/ems/vol18_3_04/ems05304.htm |consulta=26 de maig de 2013 |publicació=Educación Médica Superior |editorial=Editorial Ciencias Médicas |lloc=Ciudad de La Habana, Cuba| exemplar = 3 |volum=18 |issn=1561-2902}}</ref><ref group="n.">Sistema i aparell són termes que s'utilitzen a les ciències biològiques per designar el conjunt d'òrgans que realitzen una funció comuna. Es diferencien en que el sistema agrupa òrgans homogenis i l'aparell, heterogenis; tanmateix, aquestes denominacions s'usen indistintament, encara que la tendència és a emprar la [http://bvs.sld.cu/revistas/ems/vol18_3_04/ems05304.htm paraula sistema.]</ref> Un cop realitzada la digestió, l'organisme pot absorbir aquestes substàncies i fer-les servir en l'obtenció d'energia i en el manteniment del cos.{{sfn|Equipo Editex|2010| p=44}}
En l'ésser humà consta dels següents òrgans:
Línia 17:
== Anatomia i fisiologia ==
L'aparell digestiu és un tub llarg, amb importants glàndules associades. La seva funció és la transformació de les grans i complexes molècules dels aliments en substàncies simples i fàcilment utilitzables per l'organisme. Des de la boca fins a l'anus, el tub digestiu mesura uns onze metres de longitud.
A la boca ja comença pròpiament la digestió. Les [[dents]] trituren de manera mecànica els aliments, i les secrecions de les [[glàndules salivals]] aporten líquids i substàncies que inicien la seva descomposició química; la saliva conté ja [[enzims]] que inicien la [[hidròlisi]] dels aliments. Després, el bol alimentari travessa la [[faringe]], continua baixant per l'[[esòfag]] i arriba fins a l'[[estómac]], que és una bossa muscular amb un volum d'un litre i mig. En condicions normals, la mucosa de l'estómac segrega un potent suc gàstric, i l'aliment és remogut fins a convertir-se en una pasta viscosa anomenada [[quim]].{{sfn|Equipo Editex|2010| p=46}}
A la sortida de l'estómac, el tub digestiu es perllonga en l'[[intestí prim]], d'uns cinc metres de llarg, encara que molt replegat sobre si mateix. En la seva primera porció, el [[duodè]], rep les secrecions de les glàndules intestinals, la [[bilis]] i els sucs del [[pàncrees]]. Totes aquestes secrecions contenen una gran quantitat d'[[enzims]] que degraden els aliments i els transformen en substàncies simples solubles.
El tub digestiu continua amb la part anomenada [[intestí gros]], d'una mica més d'un metre i mig de longitud. La seva porció final és el recte, que acaba en l'anus, per on s'evacuen a l'exterior les restes no absorbits dels aliments.{{sfn|Equipo Editex|2010| p=46}}
== Estructura del tub digestiu ==
Linha 161 ⟶ 167:
== Referències ==
{{referències}}
== Bibliografia ==
* {{ref-llibre|cognom=Equipo Editex|any=2010|títol=PCPI-Ámbito Científico-Tecnológico Graduado|editorial=Editex|isbn= 874-84-9771-765-6|llengua=castellà|lloc=Madrid|ref=harv}}
* {{citar ref|nom=Arthur C.|cognom=Guyton|coautor=Hall, John E|títol=Tratado de fisiologia médica|llengua=português|edição=11|local=Rio de Janeiro|editor=Elsevier|data=2006|isbn=978-85-3521-641-7|ref=harv}}
* {{ref-llibre|cognom=Lamont |nom=Richard J. |cognom2=Jenkinson |nom2=Howard F. |títol=Oral Microbiology at a Glance |url=http://books.google.cat/books?id=3wxHAA2TYhwC&pg=PA9 |llengua=anglès|editorial=John Wiley and Sons |data=2010 |isbn=08-1382-892-9|ref=hrv }}
* {{ref-llibre|cognom=Long|nom=Melanie Sarah|cognom2=Cheshire|nom2=Elizabeth|any=2003|títol=Lo Esencial En Aparato Digestivo|editorial=Elsevier España|isbn= 978-84-8174-697-6|llengua=castellà|lloc=Madrid|ref=harv}}
* {{ref-llibre|cognom=Sadler|nom=Thomas W.|cognom2=Langman|nom2=Jan|any=2007|títol=Embriología médica: con orientación clínica|editorial=Médica Panamericana|isbn= 978-95-0060-077-4|llengua=castellà|lloc=Madrid|ref=harv}}
| |||