Biopolímer: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
Cap resum de modificació |
||
Línia 1:
{{Obsolet|les referències són quasi tots de 2007 o molt abans, en dotze anys s'ha fet molt progrés en l'estudi dels biopolímers|data=2019}}
[[Fitxer:DNA animation.gif|miniatura|Microstructura de part del biopolímer de l'[[ADN]]]]
Un '''biopolímer''' és un [[polímer]] produït per un organisme viu.<ref name=":0">{{GEC|0250674}}</ref> La [[cel·lulosa]], el [[midó]], la [[quitina]], les [[proteïnes]], [[ADN]] i [[ARN]] són tots ells exemples de biopolímers, en els quals les unitats [[monòmer]]s respectivament són [[sucre]]s, [[aminoàcid]]s, i [[nucleòtid]]s.<ref>{{Ref-llibre |cognom=Mohanty |nom=Amar K.|cognom2=Misra |nom2=Manjusri |cognom3=Drzal |nom3=Lawrence |títol=Natural fibers, biopolymers, and biocomposites |url=https://www.worldcat.org/oclc/56895177 |edició= |llengua=anglès |data=2005 |editorial=Taylor & Francis|lloc=Boca Raton, FL |pàgines=896 |isbn=9780849317415}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=Chandra|nom=R.|cognom2=Rustgi|nom2=R.|article=Biodegradable polymers |publicació=Progress in Polymer Science|url=https://www.scirp.org/(S(i43dyn45teexjx455qlt3d2q))/reference/ReferencesPapers.aspx?ReferenceID=493365|data=1998 |pàgines=1273-1335}}</ref><ref>{{Ref-publicació |cognom=Meyers |nom=Marc André |cognom2=''et alii'' |article=Biological materials: Structure and mechanical properties |publicació=Progress in Materials Science |llengua=anglès |url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079642507000254 |volum=53|exemplar=1|data=2008-01-01|pàgines=1–206|doi=10.1016/j.pmatsci.2007.05.002|issn=0079-6425}}</ref><ref>{{Ref-publicació |cognom=Kumar |nom=Ashok |cognom2=et alii |article=Smart polymers: Physical forms and bioengineering applications |publicació=Progress in Polymer Science |llengua=anglès |url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079670007000639 |volum=32 |exemplar=10 |data=2007-10-01 |pàgines=1205–1237 |doi=10.1016/j.progpolymsci.2007.05.003 |issn=0079-6700}}</ref> S'apliquen en camps molt diversos com envasos per a begudes carbòniques, pous d’extracció de petroli o implants, pròtesis, catèters uretrals i traqueals.<ref name=":0"/>▼
La [[cel·lulosa]] és tant el biopolímer més comú de la Terra.<ref>{{Ref-publicació |cognom=Klemm |nom=Dieter |cognom2=Heublein |nom2=Brigitte |cognom3=Fink|nom3=Hans-Peter|cognom4=Bohn|nom4=Andreas|article=Cellulose: fascinating biopolymer and sustainable raw material|publicació=Angewandte Chemie (International Ed. in English)|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15861454|volum=44|exemplar=22|data=2005-05-30|pàgines=3358–3393|doi=10.1002/anie.200460587|issn=1433-7851|pmid=15861454}}</ref> En 2019, el volum mundial de producció de biopolímers va ser de 3,8 milions de tones, l'1% del volum de producció de polímers de base fossil, i la materia primera més usada per a la producció de biopolímers son els subproductes biogènics (46%), especialment el [[glicerol]] de la producció de [[biodièsel]], utilizat para a la producció de [[resina epoxídica]].<ref name=inter>{{ref-web |url=https://www.interempresas.net/Plastico/Articulos/300522-mercado-mundial-polimeros-biologicos-2019-vision-mercado-turbulento-crecimiento.html |consulta=7 novembre 2020 |títol=El mercado mundial de biopolímeros 2019: turbulento y en crecimiento |editor=Interempresas |data=27/04/2020 |llengua=castellà}}</ref> Per a produïr un biopolímer es requeix del triple de matèria primera donats els nombrosos passos de conversió i a les pèrdues de matèria primera relacionats.<ref name=inter/>▼
▲Un '''biopolímer''' és un [[polímer]] produït per un organisme viu.<ref name=":0">{{GEC|0250674}}</ref> La [[cel·lulosa]], el [[midó]], la [[quitina]], les [[proteïnes]], [[ADN]] i [[ARN]] són tots ells exemples de biopolímers, en els quals les unitats [[monòmer]]s respectivament són [[sucre]]s, [[aminoàcid]]s, i [[nucleòtid]]s.<ref>{{Ref-llibre|cognom=Mohanty|nom=Amar K.|cognom2=Misra|nom2=Manjusri|cognom3=Drzal|nom3=Lawrence|títol=Natural fibers, biopolymers, and biocomposites|url=https://www.worldcat.org/oclc/56895177|edició=|llengua=anglès|data=2005|editorial=Taylor & Francis|lloc=Boca Raton, FL|pàgines=896|isbn=9780849317415}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=Chandra|nom=R.|cognom2=Rustgi|nom2=R.|article=Biodegradable polymers|publicació=Progress in Polymer Science|url=https://www.scirp.org/(S(i43dyn45teexjx455qlt3d2q))/reference/ReferencesPapers.aspx?ReferenceID=493365|data=1998|pàgines=1273-1335}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=Meyers|nom=Marc André|cognom2=''et alii''|article=Biological materials: Structure and mechanical properties|publicació=Progress in Materials Science|llengua=anglès|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079642507000254|volum=53|exemplar=1|data=2008-01-01|pàgines=1–206|doi=10.1016/j.pmatsci.2007.05.002|issn=0079-6425}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=Kumar|nom=Ashok|cognom2=et alii|article=Smart polymers: Physical forms and bioengineering applications|publicació=Progress in Polymer Science|llengua=anglès|url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0079670007000639|volum=32|exemplar=10|data=2007-10-01|pàgines=1205–1237|doi=10.1016/j.progpolymsci.2007.05.003|issn=0079-6700}}</ref>
▲La [[cel·lulosa]] és tant el biopolímer més comú de la Terra.<ref>{{Ref-publicació|cognom=Klemm|nom=Dieter|cognom2=Heublein|nom2=Brigitte|cognom3=Fink|nom3=Hans-Peter|cognom4=Bohn|nom4=Andreas|article=Cellulose: fascinating biopolymer and sustainable raw material|publicació=Angewandte Chemie (International Ed. in English)|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15861454|volum=44|exemplar=22|data=2005-05-30|pàgines=3358–3393|doi=10.1002/anie.200460587|issn=1433-7851|pmid=15861454}}</ref> En 2019, el volum mundial de producció de biopolímers va ser de 3,8 milions de tones, l'1% del volum de producció de polímers de base fossil, i la materia primera més usada per a la producció de biopolímers son els subproductes biogènics (46%), especialment el [[glicerol]] de la producció de [[biodièsel]], utilizat para a la producció de [[resina epoxídica]].<ref name=inter>{{ref-web |url=https://www.interempresas.net/Plastico/Articulos/300522-mercado-mundial-polimeros-biologicos-2019-vision-mercado-turbulento-crecimiento.html |consulta=7 novembre 2020 |títol=El mercado mundial de biopolímeros 2019: turbulento y en crecimiento |editor=Interempresas |data=27/04/2020 |llengua=castellà}}</ref> Per a produïr un biopolímer es requeix del triple de matèria primera donats els nombrosos passos de conversió i a les pèrdues de matèria primera relacionats.<ref name=inter/>
L'acció combinada de la radiació ultraviolada, la calor i l'oxigen atmosfèric destrueix els llaços químics dels biopolímers en un procés lent en el que el polímer acaba per fragmentar-se en cadenes més petites.<ref>{{ref-web |cognom=Bolufer |nom=Pascual |url=https://www.interempresas.net/Plastico/Articulos/28983-Los-biopolimeros-el-plastico-del-futuro.html |consulta=7 novembre 2020 |títol=Els biopolímers, el plàstic del futur |editor=interempresas |data=24/02/2009}}</ref> A més, la majoria dels biopolímers són [[biodegradable]]s per microorganismes.<ref name=":0" /><ref>{{Ref-llibre|cognom=Stevens|nom=Eugene S.|títol=Green plastics : an introduction to the new science of biodegradable plastics|url=https://www.worldcat.org/oclc/47162140|edició=|llengua=anglès|data=2002|editorial=Princeton University Press|lloc=Princeton|pàgines=248|isbn=069104967X}}</ref> Dos tipus de microorganismes són de particular interès en la [[biodegradació]] de polímers naturals i sintètics els [[bacteri]]s i els [[fongs]]:
| |||